昨日の晩ご飯：ホッケの開き

昨日の晩ご飯

メインは　ホッケの開き

きゅうりとワカメ、ちくわの酢の物
白菜の麹漬け
きゅうりの糠漬け
キャベツの千切り
大根と人参と油揚げのお味噌汁

ホッケは大きかったので1枚を2人で頂きました。
コンロのグリルからはみ出しそうだったよ。
ウチのグリルは片面焼なのでひっくり返すのが大変でした（笑）
白菜の麹漬けは麹漬け用の生麹をまぶして1日置いただけのものだけど
すっごくおいしいよ。

秋田県角館町、安藤醸造元の「寒こうじ」と書いてありました
ホームページは　http://www.andojyozo.co.jp

１ｋｇ入っているんだけど一個で２〜３ヶ月、いやもっと持ちそうです